REA erklärt: Von der Kartoffel bis zum versandfertig gekennzeichneten Kloß-Teig

Siebtes Video in der Serie „REA Kennzeichnungsprofis vor Ort“ ist online

Mühltal, 15. Juli 2021 – Die Deutschland-Reise der Kennzeichnungsspezialisten  von REA Elektronik geht weiter: Für die siebte Folge der Video-Serie „Kennzeichnungsprofis vor Ort“ fuhren Frank Debusmann (Sales Director national Kennzeichnungssysteme) und Daniel Wege (Business Development Manager) zur Kloßteig-Produktion nach Sachsen. Ihr Ziel: das Unternehmen Friweika – Abkürzung für Frische Weidensdorfer Kartoffelprodukte. Der Film über ihren Besuch ist seit heute online.

Debusmann und Wege sind nicht nur Experten für verschiedenste Kennzeichnungstechnologien – sie können auch Klöße kochen. Das stellen die beiden in der Friweika-Versuchsküche unter Beweis: Schritt für Schritt und in Handarbeit machen sie aus frischen Kartoffeln leckere Klöße. Dabei erzählt Friweika Key Account Managerin Dr. Manja Franke ihnen und den Zuschauern, wie das Ganze im Großformat in der Fabrik vor sich geht  – begleitet von eingespielten Bildern aus der Produktion, die riesige Kartoffel-Waschmaschinen, Sortierer, Schneid-, Koch- und Mixanlagen zeigen.

Der fertige Kloß-Teig kommt in einem Folienbeutel in den Verkauf. Ein Direktdrucksystem aus der Linie REA JET von REA Elektronik bringt dafür noch vor der Abfüllung wichtige Informationen wie Chargennummer und Mindesthaltbarkeitsdatum unverlierbar auf der Primärverpackung auf. Das System wurde Friweika vom Hersteller der Anlage empfohlen, ebenso wie das Kennzeichnungssystem für die versandfertige Sekundärverpackung. „Dann haben wir noch weitere Drucksysteme von REA JET dazu genommen“, berichtet Dr. Manja Franke. Welche Kennzeichnungstechnologien bei der Kloß-Teig-Produktion zum Einsatz kommen und wie genau die Klöße entstehen, das alles ist im neuen Streifen der „Kennzeichnungsprofis vor Ort“ zu sehen.

Auch im August geht – wie jeden Monat – eine neue Folge der Video-Serie von REA Elektronik auf der REA-Webseite online. Welches Ziel die „REA Kennzeichnungsprofis vor Ort“ dafür ausgewählt haben, dieses Geheimnis wird erst am 15. August gelüftet.