Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie – REA erklärt´s

Neuestes Video der „REA Kennzeichnungsprofis“: So kommen wichtige Informationen auf Primär- und Sekundärverpackung von Lebensmitteln

Mühltal, 15. Juni 2021 – Qualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit sind in der Lebensmittelindustrie unverzichtbar. Wie industrielle Kennzeichnungssysteme mit Beschriftungen und Codierungen dazu beitragen, erklären die „Kennzeichnungsprofis“ der REA Elektronik GmbH in ihrem gewohnt temporeichen Erzählstil im neuesten Video der Serie „Kennzeichnungsprofis vor Ort“: Episode 6 ist seit heute online.

Nachhaltigkeit ist bei der P. Brändle GmbH groß geschrieben. „Hier verkommt nichts und man arbeitet hocheffizient – das gefällt uns“, sagt REA Kennzeichnungsprofi Daniel Wege (Business Development Manager) über das Unternehmen mit Sitz im baden-württembergischen Empfingen, das vor allem für seine hochwertigen Raps- und Sonnenblumenöle aus eigener Produktion bekannt ist. Sein Kollege Frank Debusmann (Sales Director national Kennzeichnungssysteme) ergänzt: „Ebenso effizient ist die lückenlose Rückverfolgbarkeit der Produkte – von der Rohware bis zum fertigen Produkt kann hier alles getrackt werden. Und Kennzeichnung spielt dabei eine ganz wesentliche Rolle.“

Welche genau, das erfahren die Zuschauer, wenn sie mit den Kennzeichnungsprofis und Christian Plocher vom Projekt- und Prozessmanagement bei Brändle durch das Unternehmen gehen. Begleitet von der pfiffigen Melodie, die Fans der Video-Serie bereits vertraut ist, sehen sie, wie aus Rapssamen Öl wird, es in Flaschen aus Lichtschutzglas abgefüllt wird und der REA JET SC 2.0 Kleinschriftdrucker die Primärverpackung – genauer gesagt: den Kunststoffdeckel der Ölflasche – mit Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer versieht. Am Ende der Produktionslinie verfolgen sie, wie die Flaschen in Kartons verpackt werden und das piezobasierte Kennzeichnungssystem REA JET GK 2.0 diese Sekundärverpackung kennzeichnet: mit Warenbezeichnung, Artikelnummer, EAN-Code, Lagerungshinweis und der Adresse des Kunden. Was dabei noch wichtig ist und worauf es ankommt – einfach selbst das Video ansehen.

Für die erste Staffel der „REA Kennzeichnungsprofis vor Ort“ sind zwölf Episoden vorgesehen, die jeweils am 15. des Monats auf der REA Webseite online gehen. Man darf also gespannt sein, welches Thema Daniel Wege und Frank Debusmann und ihr Kamerateam am 15. Juli genauer unter die Lupe nehmen.