Comprobar la calidad del código de los alimentos
Sólo si los códigos y el etiquetado son claramente legibles y correctos en cuanto a su contenido puede garantizarse que los alimentos se entreguen cumpliendo las normas, de forma segura para los consumidores y sin contratiempos logísticos. Por eso la verificación de los códigos es una parte crucial de la producción industrial de alimentos.
Sistemas de inspección para la industria alimentaria
VERIFICACIÓN FIABLE DE CÓDIGOS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
La trazabilidad de los alimentos desempeña un papel fundamental en la protección del consumidor y la logística. Las aplicaciones Trace & Trace requieren códigos e información como números de serie, designaciones de lotes y pruebas de origen en los alimentos directamente o en su envase exterior. La información exacta requerida se define en la normativa alemana y europea sobre seguridad alimentaria, como el Reglamento sobre información alimentaria (LMIV / UE n.º 1169/2011) y el Reglamento alemán sobre etiquetado de lotes (LKV). La conformidad con las normas y la legibilidad del etiquetado se llevan a cabo en una comprobación de códigos mediante sistemas de prueba y verificadores especiales. Los sistemas totalmente integrados para la industria alimentaria realizan el pesaje, el etiquetado y la verificación en un único proceso.
¿Qué es importante para los sistemas de verificación?
- Verificación del etiquetado conforme a la legislación
- Trazabilidad y garantía de calidad
- Lectura rápida y fiable de códigos
- Detección automática de errores fiable
- Software flexible, potente y ampliable
- Fácil integración en líneas de producción / garantía de calidad
- Puede utilizarse para diferentes productos
Con nuestras versátiles soluciones de ensayo, ayudamos a los productores de alimentos a garantizar la seguridad de los consumidores cumpliendo las normas.
Ejemplos de aplicación de nuestras soluciones de ensayo
- Pruebas de codificación de códigos 1D y 2D en alimentos y envases
- Comprobación del contraste y la legibilidad de texto sin formato
- Verificación de datos variables
- Comprobación de la presencia de etiquetas
- Inspección del diseño en línea
- Comprobación de la estructura correcta
- Verificación de la calidad del código de acuerdo con las normas y especificaciones internacionales
- Comprobación de la corrección del contenido del código
- Inspección automatizada de muestras aleatorias
Obtenga más información sobre las posibles aplicaciones de nuestros dispositivos de inspección por código en la industria alimentaria. Son componentes básicos importantes para garantizar la calidad y la trazabilidad de todo tipo de alimentos.
El Reglamento LMIV / UE nº 1169/2011 regula la información que debe figurar en los envases de los alimentos. Esto incluye el nombre del alimento, la lista de ingredientes, la fecha de consumo preferente, la cantidad neta, el etiquetado de alérgenos, el etiquetado de origen, el etiquetado nutricional, el contenido de alcohol y otra información específica de los alimentos.
En el Reglamento sobre etiquetado de lotes (LKV), el Ministerio Federal de Sanidad ha estipulado que en Alemania sólo pueden ponerse en circulación productos alimenticios etiquetados con un número de lote formado por letras, números o letras y números. Esto permite asignarlos claramente a un lote de producción.
