REA explica: De la patata a la masa de bola de masa etiquetada lista para su expedición

El séptimo vídeo de la serie "Profesionales del etiquetado de REA in situ" está en línea

Mühltal, 15 de julio de 2021 - Continúa la gira por Alemania de los especialistas en codificación y marcado de REA Elektronik: Para el séptimo episodio de la serie de vídeos "Profesionales de la codificación y el marcado in situ", Frank Debusmann (Director de ventas de sistemas nacionales de codificación y marcado) y Daniel Wege (Director de desarrollo comercial) viajaron a la producción de masa de albóndigas en Sajonia. Su destino: la empresa Friweika, abreviatura de Frische Weidensdorfer Kartoffelprodukte. La película sobre su visita está en línea desde hoy.

Debusmann y Wege no sólo son expertos en una amplia gama de tecnologías de etiquetado, sino que también saben cocinar albóndigas. La pareja lo demuestra en la cocina de pruebas de Friweika: paso a paso y a mano, convierten patatas frescas en deliciosas albóndigas. La Dra. Manja Franke, directora de cuentas clave de Friweika, les explica a ellos y a los espectadores cómo se hace todo a gran escala en la fábrica, acompañada de imágenes grabadas de la producción que muestran enormes lavadoras de patatas, clasificadoras, equipos de corte, cocción y mezcla.

La masa acabada se vende en una bolsa de aluminio. Un sistema de impresión directa de la línea REA JET de REA Elektronik aplica información importante, como el número de lote y la fecha de consumo preferente, al envase primario antes de llenarlo. El sistema fue recomendado a Friweika por el fabricante de la línea, al igual que el sistema de etiquetado para los envases secundarios listos para la expedición. "Después añadimos otros sistemas de impresión de REA JET", explica la Dra. Manja Franke. Qué tecnologías de etiquetado se emplean en la producción de masa de dumplings y cómo se elaboran exactamente pueden verse en la nueva tira de "Profesionales del etiquetado in situ".

Como cada mes, un nuevo episodio de la serie de vídeos REA Elektronik también estará en línea en el sitio web de REA en agosto. El destino elegido por los "Profesionales del etiquetado de REA in situ" no se desvelará hasta el 15 de agosto.