Czym jest identyfikowalność?
Śledzenie produktów od konsumenta do surowca
Termin "identyfikowalność" pochodzi od angielskiego słowa "traceability". Odnosi się ono do możliwości śledzenia produktu w całym jego cyklu życia. Track & Trace rozpoczyna się od surowców i półproduktów, obejmuje procesy produkcji i montażu, a następnie rozciąga się na dostawę do sprzedawców detalicznych i klientów. Ostatnim etapem cyklu życia produktu, który powinien być identyfikowalny, jest jego utylizacja.
Serializacja za pomocą unikalnych kodów
Podstawa śledzenia produktów
Towary można śledzić poprzez przypisanie unikalnego kodowania do każdego pojedynczego elementu. Ta tak zwana serializacja umożliwia ustalenie, kto był zaangażowany w produkcję, przetwarzanie i przechowywanie produktu, kiedy i gdzie oraz w jaki sposób był on transportowany, sprzedawany i usuwany.
Kody serializacji i identyfikowalności różnią się w szczegółach w zależności od branży i wymagań firmy. Mogą one zawierać następujące elementy:
- Numer partii
- Data przydatności do spożycia
- Data produkcji
- Numer seryjny
- Opis produktu lub produktu leczniczego.
- Globalny handlowy numer identyfikacyjny (GTIN) producenta
- Jednostka magazynowa (SKU)
- Szczegóły dotyczące linii produkcyjnej i urządzenia
W celu zapewnienia niezawodnej identyfikowalności, wszystkie oznakowania produktu muszą być trwałe, czytelne i jednoznacznie umieszczone na produktach i opakowaniach.
Ochrona konsumentów, ochrona przed falsyfikacją, jakość produktu
Dlaczego identyfikowalność produktów jest ważna
W wielu branżach istnieją wymogi prawne dotyczące identyfikowalności produktów. Dotyczy to zwłaszcza sytuacji, w których zdrowie i bezpieczeństwo konsumentów może być szczególnie zagrożone przez produkty niespełniające norm. Należą do nich
- Przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny
- Technologia medyczna
- Producenci samochodów, dostawcy samochodów i przemysł motoryzacyjny
- Przemysł spożywczy i napojów
W przypadku wycofywania produktów z rynku, spójna identyfikowalność umożliwia producentom szybką i dokładną identyfikację produktów, których dotyczy problem oraz ich wycofanie lub wycofanie z obrotu. Chroni to konsumentów i pomaga firmom szybko i precyzyjnie reagować na sytuacje kryzysowe i błędy produkcyjne.
Śledzenie produktów jest również ważnym sposobem na zwiększenie ochrony przed falsyfikacją. Dzieje się tak, ponieważ podrabianie może być szybko rozpoznane, a piractwo produktowe utrudnione dzięki odpowiedniemu znakowaniu. Wreszcie, identyfikowalność odgrywa również rolę w wewnętrznym zapewnieniu jakości. Jeśli każdy surowiec i każdy etap produkcji może być dokładnie prześledzony, słabe punkty mogą być lepiej rozpoznane i skorygowane.
