In blokjes, gesneden of en bloc - altijd correct gemerkt

Niet alleen kaas: in hun 15e video tonen de professionals van REA Elektronik "Markering in de voedingsindustrie met NiceLabel connection"

Mühltal, 15 juni 2022 - Zolang de melk in de koe zit, bestaat er geen twijfel over de houdbaarheid en de oorsprong ervan. Maar wanneer het de koe en vervolgens de boerderij verlaat en elders wordt verwerkt en verpakt in verschillende soorten kaas, moet belangrijke informatie leesbaar worden aangebracht op de afzonderlijke verpakkingen en hele pallets. De 15e video in de serie "Codeer- en markeerprofessionals op locatie" van REA Elektronik laat precies zien hoe. De film getiteld "Markering in de voedingsmiddelenindustrie met NiceLabel connection" staat sinds vandaag online.

Niet alles in de nieuwste video van de codeer- en markeerprofessionals draait om kaas - ook al staat dat centraal bij Heinrichstaler Milchwerke GmbH in Radeberg. Het proces van de oorsprong van het hoofdingrediënt tot het eindproduct is zeer professioneel. Om het te volgen bezoeken Daniel Wege (Business Development Manager bij REA Elektronik) en zijn collega Frank Debusmann (Sales Director national codeer- en markeersystemen) eerst de koeien op een boerderij in de Rhön, waar onder andere de melk vandaan komt. Van daaruit voert hun reis hen naar Radeberg en door de fabriek. Clemens Richter, technisch manager, legt hen uit hoe, van rauwe melk, wrongel en wei tot rijping, de gangbare soorten Gouda, Emmental, Tilsiter en Co. maar ook extravagante kaasspecialiteiten ontstaan en worden verpakt aan één stuk, in plakken of in blokjes.

Markering met directe druk en etiketten

Om ervoor te zorgen dat elk product voorzien is van de juiste informatie en houdbaarheidsdatum, plakten de zuivelfabrieken jaren geleden met de hand etiketten op elke afzonderlijke verpakking. Tegenwoordig wordt dit gedaan door 14 systemen die door middel van direct printing een barcode aanbrengen voor externe identificatie en een 2D-matrix code voor interne logistiek. Ze halen de gegevens hiervoor uit de Loftware-NiceLabel software en zorgen zo niet alleen voor een identiek uitziende markering voor alle producten, maar ook voor soepele productwisselingen. De etiketten, die worden aangebracht op de voor- en lange zijden van de pallets die aan het einde van de productie klaar zijn voor verzending, ontstaan op dezelfde manier. Bekijk de video om erachter te komen waarom Heinrichstaler Milchwerke koos voor de systemen van REA JET Systemen en REA LABEL en welke precies.

De codeer- en markeerprofessionals blijven nieuwsgierig en daarom komt er op 15 juli nog een video "Labelling professionals on location" online op de REA website. Iedereen die bekend is met de serie of professioneel betrokken is bij industriele codering en markering kan nu al raden waar Wege en Debusmann zullen eindigen.