Hvad er sporbarhed?
At spore produkter fra forbrugeren til råmaterialet
Begrebet sporbarhed stammer fra det engelske ord traceability. Det henviser til evnen til at spore et produkt gennem hele dets livscyklus. Denne Track & Trace starter med råvarer og halvfabrikata, omfatter fremstillings- og monteringsprocesser og strækker sig til levering til forhandlere og kunder. Det sidste trin i produktets livscyklus, som skal kunne spores, er bortskaffelse.
Serialisering gennem unikke koder
Grundlag for produktsporing
Varer kan spores ved at tildele en unik mærkning til hver enkelt vare. Denne såkaldte serialisering gør det muligt at finde ud af, hvem der har været involveret i produktion, forarbejdning og opbevaring af et produkt, hvornår og hvor, og hvordan det er blevet transporteret, solgt og bortskaffet.
Koderne til serialisering og sporbarhed varierer i detaljer afhængigt af industrien og virksomhedens krav. De kan indeholde følgende elementer:
- Batchnummer
- Bedst før-dato
- Fremstillingsdato
- Serienummer
- Produkt- eller lægemiddelbeskrivelse.
- Producentens globale handelsidentifikationsnummer (GTIN)
- Opbevaringsenhed (SKU)
- Detaljer om produktionslinje og anlæg
For at sikre pålidelig sporbarhed skal al mærkning af produkter være permanent, let læselig og utvetydigt anbragt på produkter og emballage.
Forbrugerbeskyttelse, Forfalskningssikkerhed, Produktkvalitet
Hvorfor produktsporbarhed er vigtig
Der er lovkrav om produktsporbarhed i mange brancher. Det gælder især, hvor forbrugernes sundhed og sikkerhed kan være i fare på grund af produkter af dårlig kvalitet. Disse omfatter
- Farmaceutisk og kosmetisk industri
- Medicinsk teknologi
- Bilproducenter, leverandører til bilindustrien og bilindustrien
- Fødevare- og drikkevareindustrien
I tilfælde af tilbagekaldelser og tilbagetrækninger gør konsekvent sporbarhed producenterne i stand til hurtigt og præcist at identificere berørte produkter og trække dem tilbage eller kalde dem ud af cirkulation. Det beskytter forbrugerne og hjælper virksomhederne med at reagere hurtigt og præcist på kriser og produktionsfejl.
Produktsporing er også et vigtigt middel til at øge Forfalskningssikkerheden. Forfalskninger kan nemlig genkendes hurtigere, og produktpirateri gøres vanskeligere ved hjælp af passende mærkning. Endelig spiller sporbarhed også en rolle i den interne kvalitetssikring. Hvis hver eneste råvare og hvert eneste produktionstrin kan spores præcist, kan svage punkter bedre genkendes og udbedres.
