Wat is traceerbaarheid?
Traceren van producten van consument tot grondstof
De term traceerbaarheid is afgeleid van het Engelse woord traceability. Het verwijst naar de mogelijkheid om een product gedurende zijn hele levenscyclus te traceren. Deze track & trace begint bij grondstoffen en halffabricaten, omvat productie- en assemblageprocessen en strekt zich uit tot de levering aan detailhandelaren en klanten. De laatste stap in de levenscyclus van een product, die traceerbaar moet zijn, is de verwijdering.
Serialisatie door unieke codes
Basis voor het traceren van producten
Goederen kunnen worden getraceerd door een unieke codering toe te kennen aan elk afzonderlijk artikel. Deze zogenaamde serialisatie maakt het mogelijk om te achterhalen wie betrokken was bij de productie, verwerking en opslag van een product, wanneer en waar, en hoe het werd vervoerd, verkocht en weggegooid.
De codes voor serialisatie en traceerbaarheid variëren in detail, afhankelijk van de industrie en de eisen van het bedrijf. Ze kunnen de volgende elementen bevatten:
- Batchnummer
- Houdbaarheidsdatum
- Productiedatum
- Serienummer
- Beschrijving van het product of geneesmiddel.
- Global Trade Identification Number (GTIN) van de fabrikant
- Opslageenheid (SKU)
- Details van de productielijn en het systeem
Voor een betrouwbare traceerbaarheid moet alle productmarkering permanent zijn, duidelijk leesbaar en ondubbelzinnig op producten en verpakkingen zijn aangebracht.
Consumentenbescherming, fraudebestendig, productkwaliteit
Waarom producttraceerbaarheid belangrijk is
In veel industrieën zijn er wettelijke vereisten voor producttraceerbaarheid. Dit geldt vooral daar waar de gezondheid en veiligheid van consumenten in gevaar kan komen door producten die niet aan de normen voldoen. Hieronder vallen de
- Farmaceutische en cosmetische industrie
- Medische technologie
- Autofabrikanten, toeleveranciers en de auto-industrie
- Voedingsmiddelen- en drankenindustrie
Bij het terugroepen en uit de handel nemen van producten kunnen fabrikanten dankzij consistente traceerbaarheid snel en nauwkeurig de getroffen producten identificeren en deze uit de handel nemen of terugroepen. Dit beschermt consumenten en helpt bedrijven snel en nauwkeurig te reageren op crises en productiefouten.
Het traceren van producten is ook een belangrijk middel om fraudebestendig te worden. Namaak kan namelijk sneller worden herkend en productpiraterij kan worden bemoeilijkt door middel van de juiste markering. Ten slotte speelt traceerbaarheid ook een rol in de interne kwaliteitsgarantie. Als elke grondstof en elke productiestap nauwkeurig kan worden getraceerd, kunnen zwakke punten beter worden herkend en verholpen.
