Enten det er i terninger, skiver eller en bloc - alltid korrekt merket

Ikke bare ost: I sin 15. video viser fagfolkene fra REA Elektronik "Merking i næringsmiddelindustrien med NiceLabel connection"

Mühltal, 15. juni 2022 - Så lenge melken er i kua, er det ingen tvil om dens holdbarhet og opprinnelse. Men når den forlater kua og deretter gården og bearbeides og pakkes til ulike typer ost andre steder, må viktig informasjon påføres leselig på den enkelte emballasjen og hele paller. Den 15. videoen i serien "Merkespesialister på-stedet" fra REA Elektronik viser nøyaktig hvordan dette gjøres. Filmen med tittelen "Merking i næringsmiddelindustrien med NiceLabel connection" har ligget på nettet siden i dag.

Ikke alt i den nyeste videoen fra merkespesialistene er ost - selv om det er hovedfokuset hos Heinrichstaler Milchwerke GmbH i Radeberg. Prosessen fra hovedingrediensens opprinnelse til det ferdige produktet er svært profesjonell. For å følge den besøker Daniel Wege (Business Development Manager hos REA Elektronik) og hans kollega Frank Debusmann (salgsdirektør for nasjonale merkesystemer) først kyrne på en gård i Rhön, der blant annet melken kommer fra. Deretter går turen videre til Radeberg og gjennom fabrikken. Clemens Richter, teknisk sjef, forklarer dem hvordan de vanlige variantene av Gouda, Emmental, Tilsiter og Co. samt ekstravagante ostespesialiteter oppstår fra rå melk, ostemasse og myse til modning, og hvordan de pakkes i ett stykke, skiver eller terninger.

Merking med direkte trykk og etiketter

For å sikre at hvert produkt er merket med riktig informasjon og best før dato, klistret meierifabrikkene for mange år siden etiketter på hver enkelt pakke for hånd. I dag gjøres dette av 14 systemer som bruker direkte utskrift for å påføre en strekkode for ekstern identifikasjon og en 2D-matrisekode for intern logistikk. Dataene til dette hentes fra programvaren Loftware-NiceLabel, noe som ikke bare sikrer identisk merking av alle produkter, men også smidige produktbytter. Etikettene, som påføres forsiden og langsiden av pallene som er klare til utsendelse ved slutten av produksjonen, oppstår på samme måte. Se videoen for å finne ut hvorfor Heinrichstaler Milchwerke bestemte seg for systemer fra REA JET og REA LABEL, og nøyaktig hvilke.

Merkespesialistene er fortsatt nysgjerrige - og derfor vil en ny video med tittelen "REA merkingseksperter på-stedet" bli lagt ut på REAs nettsted den 15. juli. Alle som kjenner til serien eller er profesjonelt involvert i industriell merking, kan allerede nå begynne å gjette hvor Wege og Debusmann vil ende opp.