Mi a nyomon követhetőség?
A termékek nyomon követése a fogyasztótól a nyersanyagig
A nyomon követhetőség kifejezés az angol traceability szóból származik. Arra a képességre utal, hogy egy termék teljes életciklusa során nyomon követhető. Ez a nyomon követés a nyersanyagokkal és félkész termékekkel kezdődik, magában foglalja a gyártási és összeszerelési folyamatokat, és kiterjed a kiskereskedőkhöz és a fogyasztókhoz történő szállításig. A termék életciklusának utolsó lépése, amelynek nyomon követhetőnek kell lennie, az ártalmatlanítás.
Sorszámozás egyedi kódok segítségével
A termékkövetés alapja
Az áruk nyomon követhetők azáltal, hogy minden egyes tételhez egyedi kódot rendelnek. Ez az úgynevezett sorszámozás lehetővé teszi annak megállapítását, hogy ki, mikor és hol vett részt a termék előállításában, feldolgozásában és tárolásában, valamint hogyan szállították, értékesítették és ártalmatlanították azt.
A sorszámozás és a nyomon követhetőség kódjai az iparágtól és a vállalati követelményektől függően részletesen változnak. A következő elemeket tartalmazhatják:
- Tételszám
- Minőségmegőrzési idő
- Gyártási dátum
- Sorozatszám
- Termék vagy gyógyszerkészítmény leírása.
- A gyártó globális kereskedelmi azonosító száma (GTIN)
- Tárolási egység (SKU)
- A gyártósor és az üzem adatai
A megbízható nyomon követhetőség érdekében minden termékcímkének állandónak, jól olvashatónak és egyértelműen a termékeken és a csomagoláson elhelyezettnek kell lennie.
Fogyasztóvédelem, hamisítás elleni védelem, termékminőség
Miért fontos a termékek nyomon követhetősége
Számos iparágban vannak jogi követelmények a termékek nyomon követhetőségére vonatkozóan. Ez különösen igaz ott, ahol a fogyasztók egészségét és biztonságát különösen veszélyeztethetik a nem megfelelő termékek. Ezek közé tartoznak a következők
- Gyógyszer- és kozmetikai ipar
- Orvostechnológia
- Az autógyártók, az autóipari beszállítók és az autóipar
- Élelmiszer- és italipar
Visszahívások és forgalomból való kivonások esetén a következetes nyomon követhetőség lehetővé teszi a gyártók számára, hogy gyorsan és pontosan azonosítsák az érintett termékeket, és kivonják vagy visszahívják azokat a forgalomból. Ez védi a fogyasztókat, és segíti a vállalatokat abban, hogy gyorsan és pontosan reagáljanak a válsághelyzetekre és a gyártási hibákra.
A termékkövetés a hamisítás elleni védelem fokozásának fontos eszköze is. A megfelelő címkézés révén ugyanis a hamisítványok gyorsabban felismerhetők, a termékkalózkodás pedig megnehezíthető. Végül a nyomon követhetőség a belső minőségbiztosításban is szerepet játszik. Ha minden nyersanyag és minden gyártási lépés pontosan nyomon követhető, a gyenge pontok jobban felismerhetők és javíthatók.
